Производство

OCW

МОЩНОСТИ

ПОЛНЫЙ ЦИКЛ ПО ПРОИЗВОДСТВУ ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫХ ВИНОГРАДНЫХ ВИН

OCW

переработка винограда

Собранный урожай без промедления доставляется на современный участок переработки, оснащенный оборудованием известных мировых производителей:
Валковые дробилки VELO (Италия).
Пневматические пресса VELO (Италия).
Винификаторы Fabbri-Inox (Молдова – Франция).

OCW

ЛИНИИ РОЗЛИВА

Наличие высокотехнологичного участка розлива гарантирует сохранность качественных характеристик вина, обеспечивает устойчивость продукции при дальнейшем хранении.
Завод осуществляет розлив вина в бутылку объемом 0,7 л. 0,75 л. (Италия) и современную асептическую упаковку Tetra Brik Aseptic Slim.

OCW

Контроль качества

Качество продукции контролируют сотрудники сертифицированной лаборатории, расположенной непосредственно на заводе.
Комплексная аттестация лаборатории осуществляется каждые три года. Обновление необходимых реактивов проводится каждые две недели.
Квалифицированные сотрудники осуществляют:
– Контроль показателей титруемых кислот, содержания железа, диоксида серы и т.д.
– Оценку показателей содержания спирта
OCW

ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПЛОЩАДКА

Завод оборудован линиями по производству белых и красных вин.
Объем емкостного парка предприятия – свыше 1 млн дал. единовременного хранения.